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Ballaststoffe sind Stoffe, die im Magen- Darmtrakt nicht gespalten werden können. Milchprodukte liefern dem Körper wichtige Inhaltstoffe mit Proteine und Calcium. Im Lebensmittellexikon Obstprodukte, Getreideprodukte, Milchprodukte, Gemüseprodukte nachschlagen. Im Lebensmittellexikon werden Nährstoffe detailiert erklärt und Ernährungstipps gegeben. Welches sind die Lebenswichtigen Nährstoffe der Nahrung und funktionellen Inhaltsstoffe.
